Dania jednogarnkowe ułatwiają życie, bo są proste w przygotowaniu. Strona Przepisy.pl oferuje 668 przepisów na takie potrawy. Sprawdzą się one na obiad i na co dzień.
Gulasz węgierski, duszony kurczak z warzywami, i risotto to ulubione dania wielu osób. Ich przygotowanie jest łatwe. Potrzebujesz tylko jednego garnka, co ułatwia sprzątanie.
Dania jednogarnkowe to oszczędność czasu i bogactwo smaków. Składniki jak mięso, warzywa, czy kasza dają niepowtarzalny smak. Bigos na przykład, smakuje lepiej po każdym podgrzewaniu.
Szukając prostych przepisów na obiad, wybierz dania jednogarnkowe. Przedstawiamy kilka propozycji, które urozmaicą Twoje gotowanie. Znajdziesz tu także szybkie dania dla jednej osoby i opcje wegetariańskie, jak leczo czy gołąbki bez zawijania.
Gulasz węgierski z ziemniakami
Tradycyjny gulasz węgierski to potrawa, którą łatwo zmienić, dodając różne składniki. Najważniejsze są mięso i papryka. Każdy może go zrobić w swojej kuchni. Pierwszym krokiem jest obsmażenie mięsa. Potem dodaje się warzywa i przyprawy, według gustu.
Składniki
Oto składniki do gulaszu węgierskiego z ziemniakami:
- 300 g wędzonego boczku, surowego lub parzonego
- 300 g kiełbasy (np. śląska lub podwawelska)
- 400 g ziemniaków (4 średnie sztuki)
- 250 g marchwi (2 średnie sztuki)
- 260 g cebuli (1 duża lub 2 mniejsze)
- 200 g papryki (1 sztuka, żółta lub czerwona)
- 4 ząbki czosnku (20 g)
- 1,5 szklanki wody lub bulionu (około 375 ml)
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego (około 60 g)
- 4 łyżki oleju
Przygotowanie
Robienie gulaszu węgierskiego z ziemniakami jest proste. Proces składa się z kilku etapów:
- Podsmaż na patelni cebulę i czosnek.
- Dodaj boczek i kiełbasę, smaż chwilę.
- Zalej bulionem lub wodą.
- Dodaj ziemniaki, marchew, paprykę i przyprawy.
- Wmieszaj koncentrat pomidorowy.
- Gotuj na wolnym ogniu około 20 minut, aż warzywa zmiękną.
Kociołek żeliwny marki Weber sprawdzi się idealnie do takiego dania. Zapewnia równomierne pieczenie, co poprawia smak i teksturę gulaszu. Ma pojemność 6,8 litra, co oznacza, że możesz nakarmić dużą grupę. Jest świetny na duże plenerowe imprezy.
Gulasz z ziemniakami to świetny wybór na obiad w domu. Pasuje na każdą okazję, jest smaczny i łatwy w przygotowaniu.
| Składnik | Waga (g) | Kalorie (kcal) |
|---|---|---|
| Boczek wędzony | 300 g | 825 kcal |
| Kiełbasa | 300 g | 900 kcal |
| Ziemniaki | 400 g | 340 kcal |
| Marchew | 250 g | 100 kcal |
| Cebula | 260 g | 100 kcal |
| Papryka | 200 g | 40 kcal |
| Koncentrat pomidorowy | 60 g | 20 kcal |
| Czosnek | 20 g | 2 kcal |
| Olej | 60 ml | 500 kcal |
| Razem | 1850 g | 2827 kcal |
Przepis na gulasz pozwala cieszyć się klasycznym smakiem z nowym twistem. Świetnie pasuje do pieczywa i innych wypieków.
Duszony kurczak z warzywami
Chcesz urozmaicić swoje posiłki? Wypróbuj przepis na duszonego kurczaka z warzywami. Jest łatwy i szybki, idealny na obiad. Dzięki duszonemu kurczakowi połączonemu z warzywami, dostaniesz zdrowy i kolorowy posiłek.
Składniki
- 1 kg kurczaka (całego lub w kawałkach, według gustu)
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 1 por
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 bakłażan
- 400 g pieczarek
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka kuminu
- 2 liście laurowe
Przygotowanie
- Rozgrzej olej w garnku. Ustaw ogień na średni poziom.
- Wrzuć pokrojoną cebulę, czosnek i por. Gotuj, aż będą miękkie.
- Dodaj kurkumę, kumin, sól, pieprz i liście laurowe. Smaż to wszystko 2 minuty.
- Teraz wsyp kawałki kurczaka. Smaż, aż będą złociste.
- Dodaj marchew, obie papryki, bakłażana i pieczarki. Dokładnie wymieszaj.
- Zalej składniki wodą tak, aby były lekko przykryte.
- Gotuj na małym ogniu pod przykryciem około 45 do 60 minut. Dołóż wody w razie potrzeby.
- Kurczak będzie miękki, a warzywa stworzą pyszny sos.
Kolorowe risotto z kurczakiem
Kolorowe risotto to wyjątkowy przepis, który łączy w sobie smaki włoskiej kuchni. Ryż w tym daniu jest pełen aromatów. Proces przygotowania risotto jest prosty, co czyni je świetnym wyborem na obiad.
Risotto z kurczakiem można przechowywać w lodówce do 3 dni. Jest równie smaczne odgrzewane, co sprawia, że idealnie nadaje się na kolejne dni.
Bulion warzywny nadaje risotto kremową konsystencję i bogaty smak. To danie można także zamrozić, co ułatwia przygotowanie szybkich posiłków.
Danie to robi wrażenie niezależnie od okazji. Risotto zyskuje na smaku, gdy jest odgrzewane, co czyni je doskonałym wyborem na każdy dzień.
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ryż | 200 g |
| Kurczak | 1 filet |
| Bulion warzywny | 500 ml |
| Kukurydza | 1 puszka |
| Śmietana | 3 łyżki |
| Brukselki | 50 dkg |
Chłopski garnek
Chłopski garnek to łatwy przepis na danie z jednego garnka. Łączy mięso, ziemniaki i aromatyczne dodatki. Jest świetną alternatywą dla tradycyjnych obiadów. Można go zrobić szybko. Ten obiad na pewno zostanie w pamięci.
To danie jest idealne dla osób, które są zawsze zajęte. Oni cenią proste przepisy, które oszczędzają czas. Niżej znajdziesz informacje odżywcze i wskazówki, jak przygotować to danie.
| Pojemność przepisu | 3 porcje |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 436.85 kcal |
| Węglowodany | 31.33 g |
| Tłuszcze | 25.68 g |
| Białko | 14.97 g |
| Ocena przepisu | 4.6 z 5 (23 oceny) |
| Rozkład ocen | |
| 5 gwiazdek: | 14 |
| 4 gwiazdki: | 9 |
| Czas przygotowania | około pół godziny |
| Garnki testowane | Ikea, Duka, Le Creuset, Staub |
Wybierz garnek o średnicy około 24 cm, o pojemności około 4 litry. Używaj zwykłego piekarnika z funkcją góra-dół. Do pieczenia chleba taki garnek jest wystarczający. A koszyk do wyrastania chleba powinien być trochę mniejszy niż garnek.
Do mieszania ciasta dobrze mieć mikser planetarny. Ale można też zagnieść ciasto ręcznie. Do chłopskiego garnka świetnie nadają się świeże drożdże. Choć drożdże instant, na przykład marki Dr Oetker, też są dobre.
Bogracz z pieczarką
Bogracz z pieczarką to łatwa i szybka wersja klasycznego bogracza. Jest to gęsta, pełna smaku zupa z pieczarkami. Idealnie pasuje do pieczywa lub kaszy.
Składniki
- 500 g pieczarek
- 3 średnie ziemniaki
- 400 g mięsa wołowego
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 litr bulionu wołowego
- 2 łyżki papryki słodkiej
- 1 łyżka papryki ostrej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie
- Przypraw mięso wołowe solą i pieprzem, a potem pokrój je w kostkę.
- Rozgrzej olej w garnku. Smaż mięso na złoto. To prosty sposób na pyszne danie.
- Do mięsa dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie.
- Dodaj słodką i ostrą paprykę oraz koncentrat. Wymieszaj składniki.
- Pokrój pieczarki i papryki, dodaj do garnka. Smaż kilka minut.
- Zalej całość bulionem wołowym. Gotuj na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie.
- Dodaj pokrojone ziemniaki. Gotuj do miękkości ziemniaków.
- Sprawdź, czy danie jest odpowiednio doprawione.
- Bogracz jest gotowy do podania. Idealny z pieczywem lub ulubionymi dodatkami.
Leczo węgierskie
Leczo węgierskie to danie znane na całym świecie. Łączy w sobie duszone warzywa takie jak papryka, cukinia i pomidory. Może być podawane solo lub jako dodatek.
To klasyczny przykład bogatych smaków kuchni węgierskiej. Jest cenione za wszechstronność i łatwość przygotowania.
Warzywne dania typu leczo są lubiane nie tylko w Węgrzech. Na Dalekim Wschodzie popularne są smażone makarony, a w Indiach curry. Leczo jest jednym z wielu takich dań.
Takie dania są świetne dla zabieganych. Pozwalają cieszyć się zdrowym jedzeniem bez spędzania godzin w kuchni. To też dobry sposób na więcej warzyw w diecie.
Wprowadzenie leczo do menu to sposób na smakowitą różnorodność. Spełni oczekiwania zarówno miłośników tradycji, jak i poszukiwaczy nowości.
Oto tabela składników i dodatków do leczo:
| Składnik | Ilość | Opcjonalne Dodatki |
|---|---|---|
| Papryka | 3 sztuki | Kiełbasa, Ryż |
| Cukinia | 2 sztuki | Kasza, Chleb |
| Pomidory | 4 sztuki | Mielone mięso, Makaron |
| Cebula | 2 sztuki | Zioła, Ser |
Leczo przygotowuje się z sezonowych warzyw. Jest łatwe w przygotowaniu. Idealne dla każdego, kto ceni kuchnię węgierską.
Szybki Stroganoff
Szybki Stroganoff to łatwe do przygotowania danie o bogatym smaku. Można używać różnych mięs i warzyw. Tradycyjna wersja wymaga wołowiny, cebuli, pieczarek i śmietany. Dzięki temu sos jest kremowy i pyszny. Taki Stroganoff to świetny pomysł na codzienny obiad.
Składniki
- 400g kiełbaski z kurczaka
- 350g wieprzowiny (np. karkówka lub łopatka)
- 250g wołowiny (np. rostbef)
- 1 duża cebula (około 300g)
- 4-5 pieczarek (około 200g)
- 1 czerwona papryka (około 250g)
- 3 ogórki kiszone (około 200g)
- 4 ząbki czosnku (20g)
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1,5 litra wody
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki oleju do smażenia
Przygotowanie
- Na rozgrzanym oleju smaż pokrojone mięso. Każdy rodzaj mięsa smaż osobno. Wołowina – 6 minut, wieprzowina i kurczak – 10 minut.
- Następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż razem przez 8 minut.
- Dodaj pieczarki i paprykę. Całość smaż przez 10 minut.
- Wlej wodę, dodaj koncentrat i dus przez 25 minut pod przykryciem.
- Na końcu dodaj ogórki kiszone. Dus wszystko jeszcze 5 minut.
- Dopraw całość do smaku. Możesz zagęścić sos mąką rozpuszczoną w wodzie.
- Podawaj z makaronem lub ryżem.
| Składnik | Waga | Kcal |
|---|---|---|
| Kiełbaska z kurczaka | 400g | – |
| Wieprzowina | 350g | – |
| Wołowina | 250g | – |
| Cebula | 300g | – |
| Pieczarki | 200g | – |
| Czerwona papryka | 250g | – |
| Ogórki kiszone | 200g | – |
| Czosnek | 20g | – |
| Woda | 1,5 litra | 0 |
Na 100g dania przypada średnio 140 kcal. Łączna waga składników to około 3150g. Szybki Stroganoff jest doskonały na obiad lub na specjalne okazje.
Gotowanie z jednym garnkiem
Gotowanie jednogarnkowe zyskuje na popularności, bo jest proste i skuteczne. Pozwala szybko robić różne dania używając tylko jednego naczynia. Sprzątanie po takim gotowaniu jest też dużo łatwiejsze. To doskonały wybór dla osób ceniących swój czas i szukających prostych przepisów.
Sprzętem stworzonym do takiego rodzaju gotowania jest urządzenie PRIMUS:
| Producent | PRIMUS |
|---|---|
| Wymiary | wysokość 118 mm, średnica 150 mm |
| Waga | 390g |
| Moc | 1700W |
| Ilość osób | 1-2 |
| Sezon | 3 sezonowy |
| Czas gotowania 1L wody | PrimeTech Pot/Regular Pot: 4:00 min |
| Czas palenia | 50 min przy użyciu kartusza gazowego 100g |
| System Eta Technology™ | efektywność gotowania na poziomie około 80% w porównaniu do 40% w systemach konwencjonalnych |
HONTIN oferuje kolejne urządzenie z niemieckim, nieprzywierającym garnkiem. Jego pojemność to 4 litry, a moc 900W, co sprawia, że jest idealne dla większej rodziny.
- Numer części: x3x5dfb213
- Pojemność: 4 Litry
- Moc: 900W
- Napięcie: 220V
Dzięki funkcji podtrzymywania ciepła, urządzenie świetnie nadaje się do zup i różnych potrawek. Robi gotowanie jednogarnkowe jeszcze prostszym. Cieszy się ogromnym uznaniem wśród miłośników szybkiego i zdrowego jedzenia.
Gulasz wieprzowy z fasolką szparagową
Gulasz wieprzowy z fasolką szparagową jest smaczny i prosty do zrobienia. Zielona fasolka dodaje świeżości i chrupkości. To połączenie mięsa wieprzowego i fasolki sprawia, że jest idealny na obiad.
Ten rodzaj gulaszu zyskuje na popularności. Jest łatwy w przygotowaniu i pyszny. Dodatek fasolki czyni go nie tylko kolorowym, ale i zdrowym wyborem.
Aby go zrobić, potrzebujemy kilku składników:
- Mięso wieprzowe (np. łopatka) – 1 kg
- Fasolka szparagowa – 500 g
- Cebula – 2 sztuki
- Czosnek – 3 ząbki
- Marchew – 2 sztuki
- Pomidor – 3 sztuki
- Bulion wołowy – 500 ml
- Liść laurowy – 2 sztuki
- Pieprz, sól, papryka słodka i ostra – do smaku
- Olej roślinny – do smażenia
| Nazwa produktu | Cena |
|---|---|
| Garnek Eva Trio White Line 2,5 l | 396,00 zł |
| Garnek TechnIQ 4 l Scanpan | 545,00 zł |
| Garnek Eva Trio Dura Line 2,5 l | 396,00 zł |
| Garnek Eva Trio Copper Line | 880,00 zł |
| Garnek Scanpan Impact 4,5 l | 560,00 zł |
| Garnek Mami 24 cm Alessi | 744,00 zł |
| Komplet garnków Dura Line 3 szt. Eva Solo | 1295,00 zł |
Gotujemy ten gulasz w jednym garnku. To ułatwia gotowanie i ogranicza czas spędzony w kuchni. Fasolkę dodajemy na końcu, by była chrupiąca.
Przygotowanie zaczynamy od pokrojenia mięsa. Potem smażymy je na oleju. Wkładamy warzywa, zalewamy bulionem, dodajemy przyprawy i dusimy. Na końcu dodajemy fasolkę i gotujemy kilka minut.
Autor: Barbara Adamczewska, październik 2022
Ryż z warzywami i mięsem
Ryż z warzywami i mięsem to świetny pomysł na obiad czy kolację. Łączy w sobie mnóstwo smaków i składników odżywczych. Jest też szybki i łatwy w przygotowaniu.
W sklepie Nettrading znajdziesz garnki do gotowania na parze. Są od marek jak Könighoffer, Ambition, Florina, Tadar. Urządzenia te są idealne dla osób dbających o zdrowie. Pozwalają na gotowanie bez utraty składników odżywczych.
Gotować na parze można mięso z warzywami, np. ryż z mięsem. To zdrowe, smaczne i nie zabiera wiele czasu. W przeciętnie 20 minut zrobisz sześć porcji.
Przygotowanie tego dania jest proste. Będziesz potrzebować ryż, pierś z kurczaka i warzywa. Takie jak fasolka szparagowa, marchewka czy groszek. Tradycyjne gotowanie lub na parze – efekt zawsze zachwyca.
